17.09.2026

Կաթից մինչև սառնարան․ ինչպե՞ս է իրականում ձևավորվում կաթնամթերքի անվտանգությունն ու որակը

Կաթնամթերքի անվտանգությունը միայն այն չէ, ինչ կարելի է տեսնել կամ համտեսել։ Այն ձևավորվում է ամբողջ շղթայում։
03.07.2026

Պատրաստման սխալներ, որոնք փոխում են նրբերշիկի տեսքն ու համը 

Եթե նրբերշիկը նախատեսված է սառնարանում պահելու համար, անհրաժեշտ է պահպանել փաթեթավորման վրա նշված ջերմաստիճանային պայմանները։
25.06.2026

ՍԵՐուցքային սրտիկաձև պելմենները՝ համացանցի նոր թրենդ 

Այսօր մենք «ուտում ենք» նախ աչքերով, հետո՝ սմարթֆոնի կամ տեսախցիկի օբյեկտիվով և միայն դրանից հետո՝ համտեսում։
14.05.2026

Համեղ կիսաֆաբրիկատների «ոսկե կանոնները». ինչպե՞ս պահպանել որակը՝ արտադրամասից մինչև Ձեր խոհանոց

Ամենավտանգավոր երևույթը, որին կարող է բախվել սպառողը, կրկնակի սառեցումն է, ինչը հատկապես կրիտիկական է պելմենիի և խինկալիի պարագայում։