Օգոստոսի 28-ին մեր «ԱՆվտանգ սնունդ» խմբում Աննա Օհանյանն ահազանգել էր, որ նախորդ օրը «SAS» սուպերմարկետից գնված «SAS Sweet» դոնդողային տորթի մեջ հայտնաբերել է 3 որդ։

«Այս հրապարակման նպատակը որևէ մեկին մեղադրել չէ։ Ես պարզապես ուզում եմ, որ մյուս սպառողները տեղյակ լինեն և զգույշ լինեն, իսկ նման դեպքը պատշաճ կերպով ուսումնասիրվի»,-հայտնել էր նա։

Ա. Օհանյանը նաև նշել էր, որ «SAS»-ին տեղեկացրել է խնդրի մասին, սուպերմարկետից ներողություն են խնդրել, առաջարկել են վերադարձնել տորթն ու հետ ստանալ գումարը։ Սակայն նա հրաժարվել է և նշել, որ ցանկանում է հանրայինացնել խնդիրը։

Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմինն արձագանքել է Ա. Օհանյանի ահազանգին և հայտնել, որ ընթացք կտա։

Մեկնաբանություններում օգտատերերից ոմանք ենթադրում էին, որ դոնդողային տորթում հայտնաբերված որդերը կարող էին կապված լինել դրա պատրաստման ժամանակ օգտագործված մրգի հետ, իսկ մյուսները շեշտում էին, որ սպառողը վճարում է արտադրանքի համար և ակնկալում է, որ այն համապատասխանի որակի ու անվտանգության պահանջներին։
.

Ինչպե՞ս կարող էին որդերը հայտնվել տորթի մեջ

Սննդամթերքում միջատների թրթուրներ կարող են հայտնվել տարբեր փուլերում։ Եթե տորթի պատրաստման համար օգտագործվել են թարմ մրգեր, հնարավոր է, որ որոշ միջատների ձվեր կամ թրթուրներ արդեն եղել են մրգի մեջ․ որոշ վնասատուների թրթուրներ զարգանում են պտղի ներսում։

Միջատներով աղտոտման մյուս հնարավոր ճանապարհը արտադրության, պահեստավորման կամ իրացման փուլն է։ Եթե սննդամթերքը կամ դրա բաղադրիչները պատշաճ կերպով պաշտպանված չեն միջատներից, դրանք կարող են մուտք գործել արտադրանք և աղտոտել այն։ Այդ պատճառով սննդի արտադրության, պահպանման և իրացման բոլոր փուլերում կարևոր է վնասատուների նկատմամբ վերահսկողությունը և համապատասխան հիգիենիկ պայմանների պահպանումը։

։

Իսկ վտանգավո՞ր է առողջության համար

Codex Alimentarius-ի սննդի հիգիենայի սկզբունքները նշում են, որ վնասատուները կարող են վտանգել սննդի անվտանգությունն ու պիտանիությունը, իսկ դրանց դեմ վերահսկողությունը սննդի արտադրության կարևոր մասն է։

Թրթուրների կամ այլ վնասատուների առկայությունն ինքնին չի նշանակում, որ մարդն անպայման կթունավորվի կամ հիվանդանա, սակայն նման արտադրանքը համարվում է ոչ պատշաճ սննդամթերք, քանի որ վնասատուները կարող է վկայել նաև աղտոտման կամ հիգիենայի խնդիրների մասին։

Codex-ը խորհուրդ է տալիս սննդամթերքը պաշտպանել վնասատուներից և այլ մանրէաբանական, ֆիզիկական ու քիմիական աղտոտիչներից։