Խախտումներ՝ «Դուստր Մարիաննա»-ի կաթի ընդունման 4 կետերում
27.06.2024
Լիստերիա, սալմոնելա և աղիքային ցուպիկ «Մարիաննա»-ի պանիրներում
28.06.2024«Մթերված կաթը մշակման երկար և արդյունավետ գործընթաց է անցնում». «Մարիաննան» պարզաբանում է
Երեկ Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմինը հայտարարություն էր տարածել, որտեղ նշել էր, որ «Դուստր Մարիաննա» ընկերության կաթի մթերման 4 կետերում (Գեղարքունիքի մարզի Ճամբարակ քաղաքում, Արագածոտնի մարզի Արագած, Սյունիքի մարզի Գորհայք և Շիրակի մարզի Զույգաղբյուր գյուղերում գործող կետերում) հայտնաբերվել են սանիտարահիգինեիկ նորմերի խախտումներ։
Այսօր «Դուստր Մարիաննա»-ն «Անվտանգ սնունդ» մեր խմբում պարզաբանում է ներկայացրել՝ նշելով, որ «մթերման կետերում մթերված կաթը մշակման երկար գործընթաց է անցնում» և մաքրվում, նոր միայն օգտագործվում տարբեր արտադրատեսակներում։
Պարզաբանումն ամբողջությամբ ներկայացնում ենք ստորև.
«ՄԱՐԻԱՆՆԱ» ընկերությունը պարզաբնում է. Հրապարակվել է «Մարիաննա» ՍՊԸ-ին պատկանող կաթի մթերման կետերում ՀՀ Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի կողմից կատարված տեսչական ստուգման արդյունքները, համաձայն որոնց մթերման կետերից չորսում հայտնաբերվել են անհամապատասխանություններ:
Նշենք, որ մթերման կետերում սննդամթերք չի արտադրվում և, բնականաբար, արտադրվող սննդամթերքի աղտոտման մասին խոսք լինել չի կարող։
Մթերման կետերում մթերված կաթը տեղափոխվում է արտադրանք թողարկող գործարան, որտեղ մշակման երկար և արդյունավետ գործընթաց է անցնում` կեղտամաքրում հզոր կեղտամաքրիչով, ջերմային մշակում` պաստերիզացիա, լաբորատոր հսկողություն, դրանից հետո միայն լիովին մաքուր և անվտանգ կաթը պատրաստ է օգտագործման որպես հումք՝ տարբեր մթերքներ արտադրելու համար։
Դե իսկ «Մարիաննա» գործարանը կառուցված է եվրոպական ստանդարտների պահանջներին համապատասխան, հագեցած է բոլորովին նոր, գերժամանակակից ավտոմատացված սարքավորումներով, որոնք մարդու միջամտությունը գրեթե հասցնում են զրոյի։
Ցանկանում ենք նշել, որ «Մարիաննա» ընկերությունն ունի կաթի մթերման կետեր` տեղակայված Հայաստանի բոլոր մարզերում:
Կաթի մթերման կետերը գործում են երկար տարիներ և մշտապես եղել են տեսչական մարմնի հսկողության ներքո: Հայտնաբերված թերությունները ի հայտ են եկել ժամանակի ընթացքում և դրանք ողջամիտ ժամկետներում կվերացվեն: «Մարիաննան» կարևորում է իր սպառողի առողջությունը և անվտանգությունը և վստահեցնում, որ հետևողական կլինի ուղղիչ աշխատանքների կազմակերպման և իրականացման նկատմամբ:
