2024թ.ին սնկից թունավորվել է 8 մարդ: Այս մասին հայտնում են Առողջապահության նախարարությունից։ Սնկից թունավորումն ունենում է սուր ընթացք: Հիվանդության առաջին նշանները կարող են ի հայտ գալ 15 րոպեից մինչև 72 ժամվա ընթացքում: Կլինիկական հիմնական ախտանշաններն են` որովայնի կտրուկ ցավ, սրտխառնոց, անընդհատ, առատ քրտնարտադրություն, թքահոսություն, գլխապտույտ, գլխացավ, անհագ ծարավի զգացում, հալյուցինացիաներ` առանց քնկոտության, ցնորք, գիտակցության կորուստ, դեմքի կարմրություն, սրտխփոց, վախի զգացում, ցավ լյարդի շրջանում:

Ըստ ԱՆ-ի՝ սնկից թունավորումները հիմնականում առաջանում են սնկերը չտարբերակելու կամ դրանք ոչ ճիշտ մշակելու հետևանքով:

«Հնարավոր չէ սնկի թունավոր լինելը ստուգել եփելիս եռացող ջրի մեջ արծաթե առարկա, կարտոֆիլ կամ այլ բան ավելացնելով և գույնի փոփոխությանը հետևելով. դրանք միֆեր են»:

Առողջապահության նախարարությունը նշում է, որ ցանկալի է սնկերը սննդում օգտագործել միայն խոհարարական մշակումից հետո և ներկայացնում մի քանի խորհուրդ՝ սնկից թունավորման դեպքերը կանխարգելելու համար։

Մասնավորապես՝

• սննդում չօգտագործել անհայտ ծագման սունկ
• չհավաքել ճանապարհների եզրերից
• չգնել պատահական վայրերից
• ուտելու և թունավոր սունկը տարբերակելու համար հիմք չընդունել նկարները, քանի որ թունավոր սնկերը շատ հաճախ աճում են ուտելի սնկերի մոտ և կարող են արտաքին տեսքով շատ նման լինել իրար։

Թունավոր սնկերը պարունակում են այնպիսի նյութեր, որոնք չեն ոչնչանում խոհարարական և արտադրական մշակման ժամանակ (եփել, չորացնել, սառեցնել, մարինացնել և այլն):

• չուտել հում սունկ
• երեխաներին չկերակրել սնկով
• խորհորդ չի տրվում ստամոքս-աղիքային համակարգի խնդիրներ ունեցող մարդկանց սննդում օգտագործել սունկ
• սնկի հետ չօգտագործել ալկոհոլ
• թարմ սնկերը 1 օրից ավելի չպահել նույնիսկ սառնարանային պայմաններում
• թունավորման դեպքում չզբաղվել ինքնաբուժությամբ։